Sinónimos de albumen
Otras formas de decir «albumen» son clara y albúmina. Proteína que constituye la parte blanca del huevo.
1Parte blanca del huevo
clara albúmina
El albumen se vuelve blanco y sólido al cocinarse.
La clara se vuelve blanca y sólida al cocinarse.
Más formales
albúmina